第87章 陆正的注意
作品:《 寻味:从路边摊到美食帝国》美食节最后一天,苏晨凌晨三点就起来了。
今天不是卖菜的问题了。今天下午是颁奖典礼,评委团的最终评分会在上午统计出来。他需要做的不是多卖几份拼盘,而是把自己的状态调整到最好。
他在店里做了一碗阳春面给自己当早饭。面条是手擀的,汤底用鸡骨和虾皮吊的,面上撒了一把小葱花。这碗面没有任何花哨的东西,但每一口都能吃出功夫来。面条筋道弹牙,汤底鲜而不腻,葱花最后放的,入口的时候还带着一股生鲜的清香味。
林小军八点到的时候,苏晨已经坐在前厅喝完了面汤。
苏哥,今天还要备多少菜?
不用多了。今天是最后一天,上午正常卖,下午等颁奖。苏晨站起来收了碗,小军,今天你看着店。我去美食节那边。
好。苏哥,你觉得我们能拿奖吗?
苏晨想了想。不知道。但能站到最后一天,已经比我想的好了。
他骑车到了会展中心的时候是上午十点。D区的展位前已经有人在排队了。消息传开了,很多人专门在最后这天赶来尝苏记的开胃八味。
苏晨到展位的时候,隔壁老方已经在了。老方今天的面摊明显比前几天热闹,队伍也不短。
苏老弟,早啊。老方远远就打招呼。
方哥,早。
你知道今天最大的新闻是什么吗?老方一边揉面一边说,C区鼎食集团那个米其林厨师,昨天表演的时候出了事故。液氮罐的阀门出了问题,喷了一身。人没受伤,但表演中断了。鼎食集团今天的试吃量直接砍了一半。
苏晨愣了一下。这么巧?
什么巧不巧的。液氮这东西本来就不好控制,现场条件又不如正规厨房。老方把面团摔在案板上,说白了,花架子经不起考验。
苏晨没接话。他开始摆菜,今天的备菜量是正常量。
上午的客流依然火爆。苏晨一边出菜一边注意着C区的动静。鼎食集团那边的排场还是最大的,LED屏幕还在放宣传片,但人流量明显没有前几天那么夸张了。美食节的观众都是喜新厌旧的,看过了液氮冰淇淋,就没有新鲜感了。
十一点半,苏晨正在给一位客人介绍山楂陈皮糕的时候,一个熟悉的身影出现在展位前面。
陆正。
今天他换了一身休闲装,没戴帽子,身边只跟着一个穿灰色衬衫的男人。苏晨认出昨天来买过拼盘的那个人。
苏先生,又见面了。陆正微笑。
苏晨微微一愣。您是?
陆正。鼎食集团的。
苏晨的手停了一秒。鼎食集团的少东家,美食节的冠名赞助商。他居然亲自来D区的小展位?
昨天尝了你的开胃八味,印象很深。陆正的目光在八道菜品上扫了一圈,今天想来正式认识一下。
幸会。苏晨的语气平淡,没有因为对方的身份而变得热络或拘谨。
你这个药食同源的理念很有意思。陆正说,我做了这些年餐饮,见过很多打着养生旗号的餐厅,但大部分都是噱头。你这个不一样,是真有东西。
谢谢。
有没有想过做大?陆正问得很直接。
什么意思?
字面意思。你现在就一家小店,日营业额撑死一万块。但你的产品有潜力,药食同源这个概念如果能规模化,市场空间很大。
苏晨看着陆正,没有说话。
陆正显然习惯了这种场面。他继续说:我可以帮你。资金、供应链、品牌运营,鼎食集团都有成熟的体系。你只需要专注做菜。
陆先生,谢谢你的好意。苏晨说,但我现在不想谈这些。
为什么?
因为我现在只想把菜做好。做大做小的事情,等我把菜做到足够好的时候再考虑。
陆正盯着苏晨看了三秒钟,然后笑了。
你跟我见过的餐饮老板不一样。他说,其他人听到鼎食集团四个字,第一反应都是怎么合作。你的第一反应是拒绝。
我不是拒绝。我只是觉得时机不对。
陆正点头,那我等你的时机。
他从口袋里掏出一张名片递过来。这是我的私人号码。想好了随时联系我。
苏晨接过名片,看了一眼。名片是哑光黑色的,上面只有名字和电话号码,没有头衔,没有公司名。这种名片反而更有分量。
还有一件事。陆正的语气忽然变了,今天下午的颁奖典礼,你可能会拿奖。不管结果如何,我想跟你说一句话。
什么话?
美食节的奖只是一个起点。真正重要的舞台在后面。
