第48章 赛前休息
作品:《 从食戟开始的日常生活》等两人从荔湾广场走出来的时候,外面的天色也已经完全暗了下来。
两人先去街边买了一杯凉茶。她看著
北条美代子走在前面一边走一边喝著凉茶,有些兴奋的跟陈宇星聊天著。
“说起来,我还是第一次参加这种类型的比赛呢,而且我之前也都没有来过这边,出乎意料的感觉还蛮有意思的。”北条美代子看著街上的行人有些感慨,“刚才那几个评委一起品鑑我的料理的时候我也真的非常紧张,就算再远月的时候我也没有这么紧张过。”
“是这样的,毕竟雀王爭霸』是真正的大赛了算是,有这么长时间的歷史而且评委们也都是厉害人物,紧张是正常的。”陈宇星拿著凉茶喝了一口笑了笑,“而且你做的也很好啊,没有因为说是中国的比赛而固定思路选择中华料理。”
“说实话,你选择咖喱的时候我还是蛮惊讶的。”
“那你不担心我会搞砸吗?”北条美代子停下脚步转过头看向陈宇星。
“不担心啊。”陈宇星摇了摇头,“毕竟第二轮的比赛本身就没有任何限制,如果为了迎合比赛而去选择自己不擅长的料理,那才是不对的。”
“而且既然你选择了咖喱,说明你对你的选择还是很有信心的,我作为你的帮厨,我当然相信你的判断,然后尽我所能去帮助你,这就是我要做的。”
北条美代子听到这番话愣在了原地,看著陈宇星不知道为什么產生了一种难以言喻的感觉。
两人就这么沿著街边慢慢走著,突然陈宇星闻到一股很香的味道。
是油脂在高温下炙烤后產生的焦香,混著孜然、辣椒麵和一些南方特有的香辛料气味。
“烧烤?”
他脚步一顿。
“怎么了?”北条美代子也停下来顺著他的目光往巷子里看。
“有一股好香的烧烤味,刚好有些饿了,一起去吃一点夜宵怎么样?”
“可以啊。”
两人边走边说走进了巷子里面,虽然从外面看巷子很小,但是走进去之后里面空间还是蛮大的,里面摆放著好几个烧烤架,一个光著膀子的大叔正拿著蒲扇对著炭火在那边猛猛扇著,一旁的座位上也坐著好几桌客人。
陈宇星带著北条美代子从边上拿来个塑料凳子找了个位置坐下,桌子上面都有贴著菜单,上面有著各式各样的烧烤小吃,比如烤生蚝、烤排骨、烤茄子还有些北条美代子认不全的一些小吃。
大叔看到有人来了一边继续扇炭火一边对著两人打招呼:“靚仔靚女,食啲咩?”
“老板,来一打生蚝,一半蒜蓉一半原味的,然后再来五串羊肉串,两份茄子,再来份椒盐九肚鱼吧,都要微辣的,然后稍微多加一点蒜。”陈宇星点了一些菜之后转头看向北条美代子,“你看看你有没有什么想吃的,可以再加一点然后点些饮料”
“你经常来这种地方?”北条美代子打量了一下周围的环境然后看向菜单,“我要一份萝卜糕吧。”
她是在横滨中华街长大的,对烧烤也並不陌生,但还是第一次来这种大排档。
“不算吧,不过这种小摊子偶尔吃一次也蛮好的,而且闻著味道蛮香的就想著进来吃吃。”陈宇星用纸巾擦了擦桌面,“老板,麻烦再给我们加一份萝卜糕,再来两罐啤酒吧。”
“好嘞。”大叔一边回应一边开始准备。
大叔的动作也很快,把生蚝撬开壳整整齐齐码在烤网上,然后舀一勺蒜蓉铺在蚝肉上,隨著炭火的烤制开始滋滋冒泡了。
蒜香混著生蚝的鲜甜味从烤网那边传了过来,北条美代子本来没觉得很饿但是闻到这个味道食慾也上来了。
“对了。”她打开一罐啤酒喝了口,“关於明天的第三轮,你有没有什么想法?”
“什么想法?”
“就是规则之类的。”
北条美代子把啤酒放下,“今天早上空閒的时候我也跟其他几位选手的帮厨聊了聊。”
“他们说雀王爭霸每一届的决赛规则好像都不一样,有指定菜品的也有比刀工之类的吧。”
“其实我觉得没必要想这些,等明天早上到了就知道规则了。”
陈宇星接过烤好的生蚝,用筷子把蚝肉从壳上刮下来,“而且不管到底是什么样的规则,我对咱俩还是很有信心的,比赛最后比的还是谁做的料理更好吃不是吗。”
他把第一只生蚝放到北条美代子面前示意她品尝一下。
生蚝肉非常肥美,被炭火烤得边缘微焦,再加上上面金黄色的蒜蓉看上去非常诱人。
北条美代子拿起生蚝咬了一口,汁水在嘴里直接爆开,生蚝的鲜甜味道带著蒜香和炭火特有的焦香,非常美味而且一点腥味都没有。
“好好吃。”
在品尝了烤生蚝之后她眼前一亮,很快把整个生蚝都吃了下去然后马上拿了第二个,“这个我之前在中华街也吃过,但是感觉两个的味道完全不一样啊,中华街的那个味道很淡而且还带了一点海腥味,完全没有这个好吃。”
“是吧,两边处理的不一样,不过我也感觉还是中国这边的烧烤好吃。”陈宇星拿起一串羊肉串搭配上啤酒“而且吃烧烤就得跟冰啤酒一起,吃起来就很爽快,还有肉串和鱼,还有你点的那个萝卜糕,都很好吃的。”
“嗯!”北条美代子拿起一旁的烤串还有萝卜糕尝了下,“这个烤串的味道倒是感觉有些一般,日本那边的也是这个味道。这个萝卜糕我倒是第一次见,顏色白白的,吃起来也软乎乎的。”
“萝卜糕日本那边我也没见过,这也是这边的特色糕点了,也叫做萝卜粄和菜头粿,寓意吉祥。”
“陈宇星你也会做这个吗?”北条美代子看向陈宇星问道,“可不可以回去之后教我,我有点想学怎么做这个萝卜糕。”
“可以啊,等假期结束回远月了之后在教给你吧。”
“好!”
