“夏大厨早！”

“夏大厨来了？”

夏恪走在厨师部，一路上厨师们都在跟他打招呼，夏恪一一点头回应。

虽然他来厨师部才刚刚过了一个多月，但这期间他凭借自己的手艺已经赢得了多数厨师的尊重，谁没吃过夏大厨做的全鸭宴啊？

之前为了练整鸭剔骨，夏恪几乎天天都把练坏的边角料做成美味的料理分发给大家，也是征服了这一群普通食客！

“夏大厨，我算您亲传弟子，今儿可得给您长长脸！”又一名厨师手里提着打了气的鸭子，乐呵道。

夏恪一眼就知道，这厨子要做烤鸭了。

他之前在料理时并没有藏私，无论是北斗、大介，还是这群普通厨师来围观，有问题的话，他都会解答，他也希望把自己会的中餐在这个宇宙传扬下去！

“好好做，我等着品尝！”

今天，是三个月一度的厨师部试菜日，这些手动做料理的厨子都将带着自己创新的菜肴来给评审试吃，通过的就可以在之后制作加入矿工自助餐菜单当中了。

通过了还会有奖励，奖励还是自选模式的，你可以要钱，可以要物品，可以要假期，甚至你假期出去旅游，迪迦帝国都能给你报销来回的机票和酒店住宿费。

因为迪迦帝国希望激发厨子们的创造力，让地下工作的矿工可以吃到更丰富的菜肴，因此创新菜肴也是会获得奖励的。

夏恪直接被北斗拉上了评审席，与其他行业的试菜代表一同参与这次试菜大会。

这试菜不光是听厨师长和厨师同行的评价，食客们的评价也相当重要的，有些菜厨师同行觉得很厉害，很炫技，但其他食客们贬低更多，那也是不能通过的。

“有请一号厨师带来的菜品：低温慢煮后转煎制再转烟熏加入黑胡椒海盐配大蒜！”

听到这个菜名夏恪就绷不住了，这么长吗？连用了什么烹饪手法用了什么佐料都要写进去啊。

照你这个起名方式，那我之前做过的【鸡豆花】，是不是得叫【将鸡肉糜加水达成肉蓉状放入用老鸡炖出并用肉糜扫过的清鸡汤中浸熟而成的长得像豆花的鸡肉蓉...】

心里吐槽了一通后，夏恪叉起一小块肉放在嘴里，得出三个字：不好吃！

低温慢煮的目的就是让肉成熟的同时保留嫩度，不变老，你这又是煎制又是烟熏，是生怕牛肉能让人咬动啊？

还有，哪有最后撒盐撒大粒的粗盐啊，给人一种嚼盐的口感啊？粗盐得腌制的时候就用上，在烹饪过程中让其化掉，不是直接撒上让人吃的...

夏恪举起了【未通过的牌子！】

边上的评审也都是未通过，其中有一个没举牌，因为牛肉丝恰牙缝了，忙着用牙签挑牙呢，忘了举牌了。

“有请二号...”

菜一道道上，通过的不多，主要是通过得超过25位评审举牌通过才可以，要同时满足大多数人的口味才能上自助餐菜单，不然做出来的菜只有少量食客吃，岂不是全浪费了？