陈云飞冷哼一声，端起酒杯一饮而尽。

“跟我斗？他许诺除了会仗势欺人，懂个屁的做生意。”

“这京城的菜市肉市，哪一个不看我陈家的脸色？等他开不下去，亏得底裤都不剩，自然会乖乖把醉仙楼求著还给我。”

钱大富竖起大拇指：“陈少英明！这招釜底抽薪，简直绝了！”

陈云飞得意地靠在软榻上，仿佛已经看到许诺跪在他面前求饶的画面。

……

醉仙楼后厨。

一筐筐腥臭扑鼻的猪下水、牛百叶被运了进来。

整个后厨瞬间瀰漫著一股难以言喻的恶臭。

几个厨子捂著鼻子，满脸嫌弃，连连后退。

“东家，这……这玩意儿真能给人吃？”胖厨子苦著脸，差点吐出来。

许诺面无表情地站在一旁，亲自指挥。

“用粗盐和白醋，给我死命地搓洗！洗到没有一点异味为止！谁要是洗不乾净，今天就別想吃饭。”

厨子们不敢违抗，只能硬著头皮上前，挽起袖子开始疯狂搓洗。

另一边，王胖子带著几个伙计，扛著十几个打好的鸳鸯锅跑了回来。

“许哥，锅打好了！全按你的要求，中间焊得死死的！”

许诺点点头，走到灶台前。

“起锅，烧油。”

胖厨子赶紧生火。

许诺將一大块牛油扔进锅里。

隨著温度升高，牛油渐渐融化。许诺抓起一把花椒、干辣椒、八角、桂皮等香料，一股脑倒了进去。

刺啦！

热油翻滚。

最后，许诺舀了一大勺昨晚连夜赶製出来的秘制鸡精，撒入锅中。

轰！

一股霸道至极的麻辣鲜香，如同爆炸一般，瞬间在整个后厨炸开。

那股味道太浓烈了，直接盖过了下水的腥臭，顺著鼻腔直衝天灵盖。

王胖子猛吸了一口，眼珠子都快瞪出来了。

“我草！许哥，这又是什么神仙味道？！”

王胖子激动得满脸肥肉乱颤，口水疯狂分泌。

管事和厨子们也全看傻了，一个个伸长了脖子，死死盯著那口翻滚著红油的铁锅。

许诺將洗净切好的牛百叶夹起一片，在红油滚滚的锅里七上八下烫了烫。

百叶微微捲曲，沾满了红油。

许诺將其捞出，在旁边早就调好的蒜泥香油碟里滚了一圈，塞进嘴里。

脆嫩爽口，麻辣鲜香。

许诺满意地点点头。

虽然调料还是不够丰富，但这味道，在这大离朝绝对是降维打击。

“胖子，尝尝。”

王胖子早就按捺不住了，迫不及待地学著许诺的样子，夹起一片牛百叶烫熟，塞进嘴里。

入口的瞬间。

王胖子整个人僵住了。

“呜呜呜……太好吃了！”

王胖子辣得满头大汗，眼泪都快出来了，但手上的筷子却根本停不下来。

“这脆劲！这辣味！绝了！许哥，这他妈绝了！”

管事咽了口唾沫，实在忍不住了，也凑上前烫了一片。

下一秒，管事直接跪了。

“东家，这……这叫什么？”管事辣得直吸气，却满脸狂热。

“火锅。”

许诺擦了擦嘴，將筷子一扔。

“去，在门口掛个牌子。醉仙楼今日重新开业，推出全新吃法。前三天，全场半价。”

管事激动得浑身发抖。

有了这火锅，谁还稀罕那些清汤寡水的山珍海味！

陈家想断他们的生路？

做梦去吧！