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第28章 栗子炖鸡·味蕾的征服

作品:《 侯门食香:系统带我宠夫逆袭》

新启用的小茶房内,苏清鸢正专注地处理着食材。今日的药膳,她选择了“栗子炖鸡”。肥嫩的母鸡已被处理干净,斩成均匀的块状;饱满的栗子仁金黄诱人;此外还有几片温补的黄芪和去核的红枣。

她先是将鸡块用姜片、料酒略加焯水,撇去浮沫,以去腥存鲜。随后,在砂锅中注入清水,放入鸡块、黄芪、红枣和少量姜片,先以武火煮沸,再转为文火慢炖。待鸡汤渐渐呈现出清亮的淡黄色,鸡肉的鲜香开始弥漫时,她才将准备好的栗子仁倒入锅中。

【厨艺加成】与【调味大师】技能让她对火候和味道的掌控臻至化境。她小心地控制着火力,让栗子在温吞的汤水中慢慢煨煮,既不使其散烂失去形状,又能充分吸收鸡汤的精华,变得粉糯甘甜。最后,只加入少许盐调味,最大限度地保留食材的本味。炖煮的过程中,她甚至还悄悄滴入了几滴【灵泉水】,以期达到更好的温补效果。

渐渐的,一股奇异的复合香气从小茶房飘出,不再是单一的药材味或肉香。那是鸡肉的丰腴醇厚、栗子的甘甜粉糯、黄芪的微苦药香和红枣的天然甜润完美融合的气息,温暖、踏实,带着浓浓的烟火气,竟比许多珍馐佳肴更令人食指大动。

书房内,萧景渊正与玄影商议边关军务。忽然,一阵难以形容的诱人香气透过门缝,丝丝缕缕地飘了进来,强势地打断了他的思绪。那味道不似宫廷御膳的华丽,也不似军营伙食的粗犷,而是一种……一种带着家的温暖的丰盈香气,直接勾动了人最原始的食欲。

萧景渊的话语微微一顿,目光不由自主地瞥向小茶房的方向。连一向沉稳的玄影都忍不住喉结滚动了一下,低声道:“侯爷,这味道……似是苏四小姐又在熬制汤品了。”

萧景渊“嗯”了一声,重新将目光投向军报,却发现那香气如同有形之物,缠绕在鼻尖,让他难以集中精神。腹中传来久违的饥饿感。他自幼中毒,脾胃虚弱,加之常年被寒症折磨,对食物向来兴趣缺缺,用餐多是出于维持身体的需要。可今日这香气,却让他产生了明确的、想要品尝的渴望。

当苏清鸢端着那盅汤色金黄、香气扑鼻的栗子炖鸡走进书房时,发现萧景渊已放下了公文,正静坐等候。她将炖盅放在他面前,轻声道:“侯爷,今日药膳是栗子炖鸡,温中益气,补肾健脾,正合您目前调理所需。”

萧景渊揭开盅盖,更加浓郁的香气扑面而来。只见汤汁金黄清亮,栗子饱满圆润,鸡肉酥烂脱骨,几颗红枣点缀其间,色泽诱人。他拿起汤匙,舀起一勺送入口中。

鸡肉炖得极烂,入口即化,鲜美的汁水瞬间充盈口腔;栗子粉糯甘甜,在舌尖化开,与鸡汤的咸鲜相得益彰;而那汤,更是集二者精华于一身,醇厚鲜美,咽下后喉间还留有淡淡的回甘。没有半分药味,只有食材最本真的美好滋味。

他沉默地一勺接一勺,速度虽依旧优雅,却明显比往日快了些许,不仅喝光了汤,连里面的鸡肉和栗子也尽数吃完。这是前所未有的事情。

放下汤匙,他接过苏清鸢递上的帕子擦了擦嘴角,罕见地没有立刻谈论病情或公务,而是抬眸看向她,目光中带着一丝纯粹的好奇,问道:“这栗子,为何如此香甜入味?”

这话问得寻常,却超越了医患关系,更像是一次关于美食的寻常交流。