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第1446章 晋阳烤串
作品:《 大唐:小兕子的穿越生活》“我尝尝!”江南拿起一串,撸了一口,“嗯!确实不咋地!”
程处默:“……” “其实也不能说不咋地,只能说没有对比就没有伤害。” 程处默心里这才舒服了一些,“我就说嘛!我烤的也不差。” 那边大桌上的李世民朝程处默招了招手,“默默啊,把宝林和怀玉他们都叫进来,这喝酒呢,咋都跑外面去了?” 程处默连连点头答应,“好嘞好嘞,我这就去叫。” 程处默和秦怀玉他们几个最尴尬,大的那桌不敢去,全都是老子。小桌这边也不合适,只能跑到外面去给李泰帮忙。 现在既然陛下发话了,那就只能硬着头皮进来喝酒。 院子里的烧烤棚。 李泰戴着手套,表情一丝不苟,不停的翻着烧烤炉上的肉串,汗水顺着额头和肉嘟嘟的脸不停的往下流。 觉得有些口干了,就端起扎啤杯咕咚咕咚灌上两口。 尉迟宝林和秦怀玉他们又是递纸巾,又是递调料。 小公主拿着蟹腿跑过来,“四兄,烤完了没有?” 李泰拿着纸巾擦擦脸上的汗,“没呢,还有很多,蔬菜一点没烤,还有你们的烤鸡翅。” 小公主举着螃蟹腿,兴奋的说道:“今天还蒸了帝王蟹,可好吃了!” “帝王蟹?我怎么不知道?”李泰一直就没进屋,还真不知道有这个,表情好像错过了一个亿。 见小公主举着螃蟹腿,心里莫名又有些感动。 还得说兕子跟自己好,“百忙之中”给自己送蟹腿吃。 刚要伸手接过来说谢谢,没想到小公主一口炫进嘴里,把蟹腿壳往烧烤炉旁边的垃圾桶一扔,鼓着腮帮子大口嚼起来,“太鲜了!” 李泰:“……” “四兄,再给我来根肉串。”小公主嘴里的蟹腿肉还没咽下去,又开始要肉串吃。 “厨房里给你留了帝王蟹和大澳龙,不用着急。” “哦!”李泰这才放心,拿起最边上的一根肉串看了看,火候刚刚好,撒了几粒孜然,递给小公主: “小心烫哈!” “嗯呐!”小公主接过来呼呼吹了两下,呲着牙吃了一口,外焦里嫩,咬下去汁水四溢。 孜然的香味又不至于觉得太油腻,真的是刚刚好。 “好吃好吃…” 程处默从里面出来,朝烧烤棚那边招了招手:“大傻…林。” 看到小公主在,程处默硬生生把尉迟宝林的昵称给憋回去了。 “怀玉叔玉,你们几个都进来,陛下找。” 尉迟宝林几个人放下手里的东西,跟李泰说道: “魏王殿下,我们先进去看看。” 李泰就着烤串喝了口啤酒,“去吧去吧!你们也帮不上啥忙,进去喝酒吧。正好把这些烤好的拿进去。” 几个家伙端着烤串进了屋。 小公主蹲在烧烤炉子旁边,把签子往垃圾桶一扔,伸手道:“四兄,再来个五花肉。” 李泰拿了一根烤好的五花肉递给小公主,“兕子,我教你烤串行不行?” “这东西必须得学,自己想吃什么样的就烤什么样的,想吃什么火候就烤到什么火候,要不然你无法满足食欲。” 小公主看着李泰,觉得四兄说的很有道理,“行!我要学。本来我也会做饭。” 李泰摆了摆手:“烧开水不算!” 小公主:“我还会煮面条呢…” “好了好了!”李泰重新拿了一把生的羊肉串,跟小公主说道: “肉串烤出来好不好吃,其实技术只占三成,七成都在于食材上。” “像这种羊肉就比较新鲜,白膘粉肉,这个我就不多说了,主要是教你烤。” 小公主一边撸串一边认真的看着。 李泰一边烤一边讲解,“技术方面就六个字,火要活,料要薄,火候的把控需要一点点经验,这个练一下就行。” “新鲜的食材无需过多的调料,那样只会掩盖肉本身的鲜味,只需要撒一点盐调味,最后再来点孜然提升一下味道层次就可以了。” 小公主很感兴趣,看着一串生肉,慢慢的变成色泽金黄滋滋冒油的熟肉串,莫名的就很有成就感。 李泰捏着三根手指,优雅的的撒上盐和孜然,“oK!尝尝怎么样?” 小公主迫不及待的又撸了一串,除了有点烫,挑不出任何毛病。 “好吃好吃!” 李泰从身后的纸箱里拿出一副手套递给她:“试试!” 虽然手套有点大,但小公主戴上也一样能拿东西。 见小公主拿了一大把肉串,李泰提醒:“先少来一点,烤10串吧!” “好!” 小公主把肉串放在烤炉上,接着就要拿刷子刷油。 “等一下!先不急!要烤一下定定型再刷油。” “oK!”小公主学的像模像样。 “那个…你先慢慢烤!”李泰指了指里面:“我去看看那帝王蟹长什么样?马上就出来。” “你去吧!”小公主兴致勃勃的翻着肉串,“这里交给我。” “好的好的!”李泰拍了拍小公主的肩膀:“还得是兕子。” 里面开着空调,李泰刚进屋就觉得浑身舒爽,心说烤串那活真不能干。 见他进来,江建国和程咬金他们都朝他招手: “青雀,来来来,坐这边!” “魏王,就等你了,快来快来!” “稍等稍等!”李泰来不及理他们,直奔厨房:“我帝王蟹呢?我大澳龙呢?” 玉珠赶紧从蒸箱里端出来,“都给殿下留着呢!” “嘿嘿…”李泰搓了搓手,“有心了哈!多谢多谢!” 他没有去李世民他们那桌,那张桌上吃东西太拘谨。 直接来小孩这桌,坐到豫章公主旁边。 龙虾头拧掉,拔出大块的虾肉,端着小碗蘸一下料汁,大口大口的往嘴里炫。 “嘶…哇!太过瘾了!” 江南察觉到不对劲,“咦?兕子呢?” 李泰指了指外面:“烤串呢!” “你让她烤串?”江南没想到这家伙比自己还不靠谱。 “万一烫到她咋办?你真是的…” 江南说着站起身,想出去看看。 没想到小公主端着盘子进来了,热的满头大汗,脸上抹的黢黑: “你们快尝尝,晋阳烤肉串!”