几人齐手，很快将煤气灶、炒锅、食材挪到了屋外。

“啧！”看着这口家常单柄炒锅，任天一总觉得有些美中不足。

作为厨师而言，普通的家用炒锅不是不能用，但是，却会影响到效率，甚至会影响到菜品。

“我把孩子她爸的锅拿出来。”楚沐屏仿佛看穿了任天一的心思。

打开柜子，楚沐屏拎出了一口双耳炒锅，还有一条很干净的毛巾。

“好锅！”拿起眼前的双耳大炒锅，任天一眼睛一亮。

工具善其事，必先利其器，作为中餐厨师，任天一还真怕，在这种小餐馆，没有顺手的家伙。

眼前的这口炒锅，口径够大，而且，表面噌亮，恰恰就是最适合专业厨师的好工具。

现在来看，刘语馨的爸爸，水平一定差不了。如果不是练过几年，这种双耳炒锅，很难用得顺手。

任天一抽点时间，找了一个盖浇饭的视频，而且，还是大师级的视频，快速地浏览了一遍。

以任天一现在的视觉能力，哪怕是4倍速，对大师的操作依然看得一清二楚。

更何况，任天一缺的，只是调味不是？

“到底行不行啊？”主动帮忙的程一菲，再次犯起了嘀咕。毕竟，哪个优秀的厨师，还会做临阵磨枪这种事？

“放心吧，我只是再熟悉一遍流程而已。”任天一信心满满。

任天一的信心，还不是来自于那种奇妙的感觉？

虽然只是简单的浏览，但是，那些很容易忽略的细节，都深入到了任天一的脑海之中，就仿佛，自己刚刚做过一遍一样。

材料都是现成的，对于这种小型餐馆来讲，可没有专业的案板师傅，都是厨师自己提前准备好各种原料。

“拿四块鸡胸肉来。”换上洁白的厨师服，任天一简直像穿了袍子一般。

看来，原来的老板的身材，比自己可要宽不少。

任天一刚刚看的视频，就是四份的量。

量化的诀窍，当然是一模一样，任天一当然不可能胡乱搭配不是？

“这里有。”楚沐屏端出了一个盆，里面是已经腌好的鸡肉。

虽然说，楚沐屏平时只是帮工，但是，基本的流程却全都清楚。

“这些不行，我要没有腌过的。”任天一坚持道。

不用这些材料，看起来有些浪费，但是，作为一个厨师，任天一有自己的底线。

仅仅一打眼，任天一就发现了，眼前腌好的东西，距离自己的要求，还差了不少。

腌好鸡肉的纹理，是不对的，显然是一个外行人切出来的。

当然，就算是切对了，任天一依然不会用这些鸡肉，因为，腌制的过程，他也没见过不是？

华夏厨艺是很玄学的东西，哪怕是同样的材料，同样的配比，可不同的顺序，不同的手法，腌出来的味道也是不同的，任天一绝对不容许一点点冒险。

“各位，华夏厨房里流行着一句俗语，横切牛羊，竖切猪，斜切鸡。”任天一一边动手，一边解释着，“陈兄，麻烦你翻译给老外听。”