年后，天气还是一样的冷，还并没有转暖的意思。

林间也只有几株寒梅，在雪中含苞待放，娇艳欲滴。

竹子也被那雪儿压弯了腰，不时啪嗒啪嗒传来雪块掉落的声音。

鸟儿也躲在了人家的屋檐下，来这边取点暖，觅食。

小时候，莫少柠偶然间，会捡到飞到房间撞晕的雀儿。

许是觅食的时候，不小心错飞到这边的，莫少柠等它恢复后会放飞它，在阳台撒上一把稻谷，看着它们争食。

都说过秋收冬藏，现在还没等到春暖花开，开春得晚来些，鸟儿们觅食也是有些困难。

本来往年的这个时候，莫少柠都会穿上雨靴，扛上一把锄头一个袋子一瓶茶汤，到外婆家的山上挖笋去。

外婆家的山，要比自家的山地要近，莫少柠嫌路原时，会跑去外婆家的山那边。

知道莫少柠有这个爱好，他并不是那么喜欢吃，但他喜欢去挖。

本来是腰走路去的，但老妈说这大山里边的雪都还没化，走路去腰着凉了，还是开车去吧。

亲戚家做乔迁酒宴，留下来的一些豆粉糯米糍粑，老妈也让他给外婆带去。外婆好这口，胃口好的时候能吃上几块。

等到了外婆家，车停在了院子里。有两条土黄色的狗，一边摇着尾巴一边吠着，看着好凶的样子，莫少柠还是有些怕怕的。

院子里过年时的鞭炮纸屑，还没有来得及清扫，栅栏的门也虚掩着，瓦上厚厚的一层雪。

莫少柠站在檐下，他还没有进去，外婆年纪大了有些耳背，莫少柠还是照例大声喊了两句外婆。

“是柠儿来了么？”

外婆听见了，从旁边的门推门出来，她在那边切秋天留下的番薯，和米糠碎米一起煮了好喂猪。

这是年后从亲戚家买来的小猪仔，外婆家已经有两年不养了，但外公说吃不惯卖的肉，今年就自己养了头。

外公不在家，说是一大早就上舅舅家切烟丝去了，家里屋檐下挂的烟叶没了，舅舅上亲戚家买了些回来。

在舅舅家吃的午饭，抚摸着要下午才回来。

跟外婆说了一会话，把东西放到了客厅饭桌的菜罩子下边，莫少柠拿着农具就要挖冬笋去了。

外婆还告诉他，这锄头的木柄天气干燥容易脱，叫在水里泡一会儿就好了。

莫少柠到院子里捡了个石块，抵在一棵树干上，给砸牢实了，又在院里一个废弃的木盆里泡了一会儿，这才拿着东西要开工干活了。

从院子右边的一条小道经过菜地，就到了外婆家的山林里。这里有一片竹子，跟茶籽油树和一些灌木杂种着，并没有特意去打理。

现在还没有开春，虽然有树木挡着，林间的雪还是挺厚的，还没有人翻动的痕迹，兴许是天气太冷雪又厚不愿意来。

雪地上偶然只有野兔跟野猪，经过时留下的脚印，这是比较少见到的了。

现在这个时节冬笋已经开始冒出土里，已经错过了食用它的最佳时间，变得没有那么好吃了。

莫少柠今天不是为它而来的，而是另外一样东西，那就是春笋。作为山里长大的孩子，莫少柠当然知道挑选这样的美味。

要找土质较为松软地方，这样挖起来没那么费力。找那种两年以上，枝干粗壮健康，枝叶青翠繁茂的竹子。

这样产笋的概率要高，品质也相对较好，挖起来还没那么累。

春笋只要冒出土了，莫少柠他们是不吃的，并不是他们挑剔而是，笋的颜色会发黄口感也不那么好了。

要挑选那种还没有冒出头的春笋，笋底部比较粗壮，外壳颜色金黄，笋肉的颜色如白玉般晶莹，肉质细嫩鲜美，煮好咬上一口鲜甜脆嫩，清爽可口。

但这种笋很难找，加上天气冷，雪又厚，经验丰富的挖笋人也不是经常能找到的，一般这种笋根系要深一些，挖起来特别费力气。

运气的成分要占很大一部分，有时挖个一整天，也不一定能挖到一个，有时在一个地方能挖到一两个，这也说不定的。

这种笋炒出来那才叫好吃，但由于产量极低，时节性比较强，挖起来很累人，一般市面上是买不到的，很难能一饱口福。