第四十五章 铁锅炖
作品:《 衣锦无双》“侬脑子瓦塌啦?这是穿山甲!国家一级保护动物!还吃?你是想要折我的寿吧?还不干净给我放了”
南星一脸懵,什么保护动物,听都没听过,可她满脸怒气,好像只能放了。于是把穿山甲往身后的侍卫手上一塞,拿过另一个竹篓说:
“姑姑,我们还捉到了竹鼠,这东西也很美味,您看看?”
顾雨晴感觉自己血压都被他气高了,一手扶着脖子,一手拿刀指着他问:
“你是打算让我动手杀了这可爱的小东西,还是觉得我能对它下得去口?还不都一起放了!”
南星被她吼的一哆嗦,赶忙拎着东西往外跑,身后几个拎着野味的侍卫也要跟着跑,顾雨晴连忙制止:
“哎哎哎!你们几个,野鸡拿回来啊,那又不是什么保护动物,放它干嘛,还有那兔子!都上河边杀完给我拿回来。”
“是!姑姑。”
“真是什么主子就有什么手下,笨的出奇!要不是我有先见之明在山下买了几只鸡,这会儿都得啃白菜”
顾雨晴把他们轰走之后,便接过另外几个人手里挖来的笋,认真的教他们怎么给竹笋去皮。皇帝的心腹麒麟卫,拿着御赐的寒铁匕首,蹲在垃圾桶前小心的给笋剥皮,认真程度不亚于当年初学内功心法。
二十个人的饭,要是她自己,天黑也做不完,但是这帮麒麟卫各个听话,让干嘛干嘛。顾雨晴把鲜笋改刀切丁,放入盆中,再将米饭倒入,搅拌均匀后,以糖、醋、烟、酱油、香油、猪油渣调味,再让回来的南星将其灌入准备好的竹筒之中。
投入灶台下的火中,便成了竹筒饭。另外点火架上炒锅,清炒时蔬、山药木耳炒火腿、油焖笋、尖椒腊肉笋、简易版的腌笃鲜、绘南北、各类蘑菇混炒猪肉,鲫鱼枸杞汤,逐样出锅。
麒麟卫打来的野味、活鱼,用盐巴、孜然、五香粉涂抹均匀,便架在火上,文火慢烤。这时,铁锅里的一锅出也到了掀盖的时候,顾雨晴毫不犹豫的打开,一股浓郁的香气刺激着在场的每一个人。
蒸屉里满满的发糕,透着甜腻的香气,去掉盖帘,金黄的贴饼子和浓油赤酱的小鸡炖蘑菇,形成了鲜明的对比。顾雨晴用锅铲,轻轻一起,一个个金黄的贴饼子便入了她手中的簸箕。
麒麟卫们一个接一个的,从她手里接过盘子往桌上放,几个眨眼的功夫,三张桌子全满。顾雨晴则是单盛了一份,和绾茜姑姑进屋去吃。
“姑姑,多喝点鲫鱼汤,这活鱼先杀,我用小火将两面煎的金黄,再放入山泉水,文火慢炖,看看这汤,跟牛奶一样,又白又浓的!”
“好那我就多喝些。”
“再尝尝这个油焖笋,我这次来,给你带了好多补药,你平时做菜煲汤多放点,尤其是山参,我带了十几只呢”
“这么多,我怎么吃的完?”
“没事,吃不完就切片泡水喝,反正我买都买了,你不要也是浪费!”
“对了丫头,你这次来,打算待几天?”
顾雨晴想了想说:“先住个十天半个月的,要是住的习惯,我就不走了”
南星进来送烤鱼和兔肉,正巧听见她说不想走了,吓得一个趔足,为了保住手里的烤肉,以发达的运动神经做出了一个扭曲到极致的动作,反正,肉是保住了的。
“南星?你这是搞笑吗?”
他赶忙起身,满脸通红的把盘子放桌上转身就走,走到门口,又突然停住,尴尬的回头问道:
“姑姑,您刚刚说不走了,是在开玩笑吧?”
顾雨晴见他满脸认真,希翼的望着自己,就起了耍他的心思。
“不是啊,我还想出家呢!”
