第七章 川渝火锅
作品:《 衣锦无双》君皓晚上才到,和明祎碰头后一商量,决定将无双流落在外的东西都收回来。
两人立即便启程奔着潇湘馆而去,国丧期间,潇湘馆已经关门歇业许久了,也不知那位拿着目下无尘扇子的琉璃姑娘去了哪。
另一边,顾雨晴回了宫里,进了自己卧室倒头就睡,但是一连折腾了几个小时也没睡着,干脆不睡了,起身琢磨做点什么。
“涮火锅吧牛油火锅,加辣的!”
牛油火锅原本是川渝特色,好吃到吃过一次就忘不了,是顾雨晴解压的最佳食物。
底料都是要自己熬才可以的,反正厨房里每天鸡汤骨汤都是现成的,只要配比正确,花费时间和精力便可,趁着锅底的材料在汤里互相交融,散发各自魅力的时候,开始准备涮品。
蒜香腌牛肉和麻辣牛肉片两种肉就够了,毛肚、百叶、黄喉、鸭肠、鸡胗、牛舌、这些才是重点,顾雨晴找了四个小太监帮她处理这些食材。
自己则是一边熬料,一边准备蘸料用的蒜末,香菜,辣椒油,孜然油和花椒油,反正过了今天,指不定什么时候能再吃上,准备丰富点才对得起自己。
鸡肉丸、鱼肉丸、咖喱猪肉丸、香菜牛肉丸全部手工现做,莲藕、土豆、地瓜切片,蘑菇,青菜越多越好,香菜一大把,仔细洗净后按照大小长短摆盘。
不知不觉的,准备的东西越来越多,最后,装了满满的三大个食盒。顾雨晴还顺手准备了果冻当甜点,犹豫了半天之后,又做了一份奶香桂花糕。
这种奶香桂花糕,是她最喜欢的一种,下面是牛奶和糯米粉混合做成的白白的底,蒸到半熟不会晃动的时候,浇上一层透明的糖桂花和澄面混合的面糊,蒸透之后,就会变成双色的桂花糕。
比起用圆圆的吕制模具抠成圆形,顾雨晴更喜欢用刀切成菱形块,丽水的青瓷方盘,只摆六块,每块都是45度角摆放,这是专属于她的审美。
顾雨晴做好之后,用食盒将桂花糕装起,找了个小太监去麒麟殿叫全德福来,直到他过来,才亲手把食盒交给他,送去给太子。不为别的,万一路上被有心的人碰了,那么,萧瑾瑜就危险了。
全德福是他亲自介绍给自己的,虽然看起来只是个普通的小太监,但是既能被他主动介绍,就必然是心腹,所以顾雨晴不管送什么,都要从他的手。
“姑姑这是在做什么好吃的?味道真是太香了”
“呵呵德芙,你一会送完桂花糕也来我院子吧,我们一起涮火锅”
“哎呀,那就多谢姑姑了,奴才这就快去快回”
顾雨晴只叫了萱萱和全德福两个人,火锅虽说人多才热闹,可她是为吃火锅而吃,又不是为了热闹而吃的。
她今天无所事事的逛荡了一天,其实是因为心里实在躁得慌。今天是萧瑾瑜选正妃的日子,太后娘娘的寿安宫从一早就热闹非凡,她就是为了躲开这热闹才这番折腾的。
顾雨晴的小院儿紧挨着绾茜姑姑的院子,是个小的连名字都没有的院子,和原本刚进尚服局时,萧瑾瑜给安排的房子,完全不是一个档次的。
不过,这是她自己要求的,这个小院子私密性非常好,四周都有围墙,两面种了竹子,被包围的感觉让她很有安全感。萱萱曾经提过,让她和自己同住,但是顾雨晴拒绝了。
